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Graine de millet décortique 500g bio

4,80€

Marque: Alliance bio

9,60€ / Kg

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500G

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Saint-André : La Féerie des fleurs (66 Rue Maingard)
Sainte-Marie : Hanaya (143 rue Lagourgue)
Saint-Denis (La Montagne) : Rose Bourbon Fleuriste (1 Chemin des Manguiers)
La Possession : Animashop (9 Avenue Salvador Allende)
Saint-Paul : Epoustoufleurs (17 rue Poivre)
L’Eperon : Rhum a manger (61 rue fond générèse, Village artisanal de l’éperon)
La Saline-Les-Bains : O’Fleurs (3 route de trou d’eau) <- temporairement fermé jusqu’au 29/06
Saint-Leu : Micket Rat Surf (24 Rue Barrelier)
Les Avirons : Roule mon Z’avirons (42b Route de la Ravine Sèche)
Les Avirons : Les Fleurs by Emi’ (62 avenue général de Gaulle)
L’Etang-Salé : Bio Import (Les Sables, 4 Rue Franck Camille Cadet)
Saint-Louis : Les Fleurs by Emi’ (233 av Principal)
La Rivière Saint-Louis : Les Fleurs by Emi’ (83 Pente Nicole)
Saint-Pierre : Les Fleurs by Emi’ (80 Rte de la Ligne Paradis)
Saint-Pierre : FLORE’IN 400 (139 ter rue des flamboyants)
Petite-Île : Les Fleurs by Emi’ (32 rue Joseph Suacot)
Saint-Joseph : Ti Fleur La Kour (33f Rue du Général de Gaulle)
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Les graines de millet ont une belle couleur dorée avec une saveur douce et un goût légèrement sucré. Torréfié la graine de millet gagne en saveur noisette. Elle est remarquable dans les préparations boulangères par sa texture croquante qui éclate sous la dent.

Le millet a une grande valeur nutritive. Il est riche en protéines, en minéraux (fer, cuivre, ainsi qu’en magnésium, manganèse, phosphore, zinc) et en vitamines (B1 et B6).

C’est une graine exempte de gluten.

Le millet cuit rapidement en 20 mn pour le préparer façon couscous avec des légumes, sous forme de risotto, en salades comme le quinoa, en gratin, ou encore pour réaliser des boulettes.

PAYSANS INDÉPENDANTS.

On sème, on cultive,
on trie, on transforme.

ORIGINE 100% SUD OUEST.

Traçabilité depuis
la parcelle cultivée.

UNE AGRICULTURE BIO

sans labour qui préserve le sol,
la Terre qui nous nourrit.

TECHNIQUES TRADITIONNELLES
ET ÉQUIPEMENTS DE POINTE

pour des produits de grande qualité.

Millet* cultivé et décortiqué en France
*issu de l’agriculture biologique

Valeur énergétique	1 514 kj / 358 kcal
Matières grasses dont acide gras saturés	3,8 g 1,0 g
Glucides dont sucres	68,9 g 2,1 g
Fibres	3,8 g
Protéines	10,1 g
Sel	0.01 g