Farine de pois chiches bio

Cette farine jaune pâle, de texture très fine et facile à travailler, a une saveur douce et délicatement sucrée.
La farine de pois chiche est polyvalente du fait de son goût neutre, et utilisée dans les préparations sans gluten, sucrées comme salées.
Elle apporte de l’onctuosité et permet de profiter des excellentes propriétés des pois chiches bio, et notamment de sa riche teneur en protéine.
Seule ou associée à d’autres farines dans la confection de nombreuses recettes elles est parfaite pour la réalisation de crêpes, beignets, cakes, pates à tarte…

PAYSANS INDÉPENDANTS.

On sème, on cultive,
on trie, on transforme.

ORIGINE 100% SUD OUEST.

Traçabilité depuis
la parcelle cultivée.

UNE AGRICULTURE BIO

sans labour qui préserve le sol,
la Terre qui nous nourrit.

TECHNIQUES TRADITIONNELLES
ET ÉQUIPEMENTS DE POINTE

pour des produits de grande qualité.