Farine de blé t65 bio
3,72€
- 3,72€ / Kg
La farine de blé est un ingrédient de base utilisé en pâtisserie et en cuisine pour la préparation de pains, gâteaux, pâtes et autres produits de boulangerie. Elle est obtenue en broyant les grains de blé et est disponible en différentes variétés (blanche, complète, semi-complète) selon le type de mouture et de transformation.
Cette farine de blé T65 est réalisée à partir de 7 variétés de blés de semences paysannes qui ont été sélectionnées pour leurs complémentarités, et leurs qualités nutritives et gustatives.
Réalisée par le procédé traditionnel de la meule de pierre, cette farine est écrasée doucement par faible pression, respectant ses propriétés nutritives contenus dans ces variétés de blés.
C’est une farine vivante, gage de grande qualité et d’exception.

on trie, on transforme.

la parcelle cultivée.

la Terre qui nous nourrit.

TECHNIQUES TRADITIONNELLES
ET ÉQUIPEMENTS DE POINTE
Caractéristiques :
Composition: 100% Blé issu de l’Agriculture biologique (Avena Sativa L)
Allergènes : Traces possibles de gluten, soja, fruits à coques, sésame, céleri
| VALEURS NUTRITIONNELLES |
1494 kJ/100g – 352 kcal/100g |
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| Valeur énergétique Quantité de matières grasses Dont acides gras saturés Glucides Dont sucres Protéines Fibres Sel |
| Poids | 1kg |
|---|

Sans gluten
Fruits secs et séchés
Fruits séchés
Quinoa, couscous & boulgour bio
Graines bio
Pâtes bio
Riz bio
Sirops
Crèmes végétales et tartinades bio
Légumes et légumineuses bio
Tomates & Sauces tomates
Soupes bio
Produits de la mer ORTIZ
Tofu & soja bio
Sel & épices
Céréales et Petit-Déjeuner bio
Sucre bio

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