Farine de blé t65 bio

3,72

Marque: Alliance bio
  • 3,72 / Kg

La farine de blé est un ingrédient de base utilisé en pâtisserie et en cuisine pour la préparation de pains, gâteaux, pâtes et autres produits de boulangerie. Elle est obtenue en broyant les grains de blé et est disponible en différentes variétés (blanche, complète, semi-complète) selon le type de mouture et de transformation.

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    • Sainte-Marie : Hanaya (143 rue Lagourgue)
    • Saint-Denis (La Montagne) : Rose Bourbon Fleuriste (1 Chemin des Manguiers)
    • La Possession : Animashop (9 Avenue Salvador Allende)
    • Saint-Paul : Epoustoufleurs (17 rue Poivre)
    • L’Eperon : Rhum a manger (61 rue fond générèse, Village artisanal de l’éperon)
    • La Saline-Les-Bains : O’Fleurs (3 route de trou d’eau) <- temporairement fermé jusqu’au 29/06
    • Saint-Leu : Micket Rat Surf (24 Rue Barrelier)
    • Les Avirons : Roule mon Z’avirons (42b Route de la Ravine Sèche)
    • Les Avirons : Les Fleurs by Emi’ (62 avenue général de Gaulle)
    • L’Etang-Salé : Bio Import (Les Sables, 4 Rue Franck Camille Cadet)
    • Saint-Louis : Les Fleurs by Emi’ (233 av Principal)
    • La Rivière Saint-Louis : Les Fleurs by Emi’ (83 Pente Nicole)
    • Saint-Pierre : Les Fleurs by Emi’ (80 Rte de la Ligne Paradis)
    • Saint-Pierre : FLORE’IN 400 (139 ter rue des flamboyants)
    • Petite-Île : Les Fleurs by Emi’ (32 rue Joseph Suacot)
    • Saint-Joseph : Ti Fleur La Kour (33f Rue du Général de Gaulle)
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Cette farine de blé T65 est réalisée à partir de 7 variétés de blés de semences paysannes qui ont été sélectionnées pour leurs complémentarités, et leurs qualités nutritives et gustatives.

Réalisée par le procédé traditionnel de la meule de pierre, cette farine est écrasée doucement par faible pression, respectant ses propriétés nutritives contenus dans ces variétés de blés.

C’est une farine vivante, gage de grande qualité et d’exception.

 

PAYSANS INDÉPENDANTS.
On sème, on cultive,
on trie, on transforme.
ORIGINE 100% SUD OUEST.
Traçabilité depuis
la parcelle cultivée.
UNE AGRICULTURE BIO
sans labour qui préserve le sol,
la Terre qui nous nourrit.

TECHNIQUES TRADITIONNELLES
ET ÉQUIPEMENTS DE POINTE

pour des produits de grande qualité.

Caractéristiques :
Composition: 100% Blé issu de l’Agriculture biologique (Avena Sativa L)

Allergènes : Traces possibles de gluten, soja, fruits à coques, sésame, céleri

VALEURS NUTRITIONNELLES  

1494 kJ/100g – 352 kcal/100g
1 g/100g
0,2 g/100g
75,4 g/100g
1,4 g/100g
8,3 g/100g
4,3 g/100g
0,0014g/100g

Valeur énergétique
Quantité de matières grasses
Dont acides gras saturés
Glucides
Dont sucres
Protéines
Fibres
Sel
Poids

1kg

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Lot: 11425357DDM: 23/12/2027Origine: FRANCE Marque :
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