Huile olive bio extra vierge bio 1L

Issue d’oliviers cultivés selon les principes de l’agriculture biologique, l’huile d’olive vierge extra bio Le Moulin de mon Père est une huile d’olive d’une qualité exceptionnelle, au goût authentique et naturel.

Une huile d’olive bio polyvalente et pleine de bienfaits grâce à son acidité inférieure à 0,8% : cette huile d’olive bio bénéficie de la dénomination “vierge extra”, gage de sa haute qualité. Sa saveur douce et fruitée, rappelant l’olive fraîche, sublime de nombreux plats : salades, crudités, légumes grillés, poissons, viandes ou fromages. Elle révèle toute sa finesse lorsqu’elle est consommée crue.

Le plus : issue de l’agriculture biologique.

• Description

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  Issue d’oliviers cultivés selon les principes de l’agriculture biologique, l’huile d’olive vierge extra bio Le Moulin de mon Père est une huile d’olive d’une qualité exceptionnelle, au goût authentique et naturel.

  Une huile d’olive bio polyvalente et pleine de bienfaits grâce à son acidité inférieure à 0,8% : cette huile d’olive bio bénéficie de la dénomination “vierge extra”, gage de sa haute qualité. Sa saveur douce et fruitée, rappelant l’olive fraîche, sublime de nombreux plats : salades, crudités, légumes grillés, poissons, viandes ou fromages. Elle révèle toute sa finesse lorsqu’elle est consommée crue.

  Il faut en moyenne 5 kg d’olives pour obtenir 1 litre d’huile, un processus exigeant qui garantit une concentration optimale en saveurs et en nutriments.

  L’extraction suit des étapes précises : Récolte et entreposage bref pour préserver la fraîcheur des olives – Tri et lavage à l’eau, sans ajout de produits chimiques – Broyage des olives entières, incluant la pulpe et le noyau – Malaxage et extraction à froid, favorisant un rendement optimal tout en conservant les arômes naturels – Séparation de l’huile et des autres composants via un procédé de décantation centrifuge

  L’huile d’olive vierge extra est au cœur du régime méditerranéen, reconnu pour ses bienfaits sur la santé. Riche en acide oléique, pauvre en graisses saturées et contenant des acides gras essentiels, elle participe à la prévention des maladies cardiovasculaires. Contrairement à d’autres matières grasses, elle supporte bien la cuisson et la friture, sans risques majeurs pour la santé.