Lentilles beluga bio

La lentille noire Beluga est la perle rare des légumineuses. Originaire du Canada, cette variété se distingue par ses graines rondes, lisses, brillantes et d’un noir profond. Elle est appréciée pour sa texture fondante et son goût subtil de noisette et de châtaigne, qui sublime aussi bien les recettes végétariennes que les plats traditionnels.

Surnommée le « caviar végétal », la lentille Beluga est riche en protéines, en fibres et naturellement pauvre en matières grasses. Elle constitue une excellente source de nutriments pour une alimentation saine et équilibrée.

Très facile à cuisiner, elle conserve bien sa tenue à la cuisson et s’intègre aussi bien dans des plats chauds (soupes, potées, purées) que froids (salades composées). Elle se marie à merveille avec des saveurs fumées, de la charcuterie, du poisson ou des légumes rôtis.

Les + produit :

• ✅ Lentilles noires certifiées bio

• 💪 Excellente source de protéines végétales

• 🌰 Saveur douce et raffinée, proche de la noisette

• 🇨🇦 Origine : Canada

• ♻️ Sachet 500g pratique et recyclable

Conseils de préparation :
Rincer avant cuisson. Cuire 1 volume de lentilles dans 3 volumes d’eau froide non salée pendant environ 20 minutes. Ne pas saler l’eau de cuisson pour préserver leur tendreté.