Granola Maison Doré au Miel, Amandes, Graines & Cranberries Bio
Préparez un grand bocal familial de granola ultra-croustillant aux pépites dorées, 2 fois moins cher et 3 fois moins sucré que les céréales industrielles.
1,24 €/ portion
Temps total
Prêt en 25 min
Coût repas (8 portions)
9,91 €
Difficulté
Facile
Préparation pas à pas
Préparation : 5 min · Cuisson : 20 min
100 % Épicerie Bio
1
Mélanger les flocons d’avoine, amandes et graines (3 min)
Préchauffez le four à 155 °C. Dans un grand saladier, réunissez les flocons d’avoine bio, les amandes grossièrement concassées, les graines de courge et les graines de tournesol.
2
Enrober de miel et d’huile de coco puis tasser sur plaque (2 min)
Versez le miel tiédi et l’huile de coco fondue, mélangez soigneusement pour enrober chaque grain, puis étalez et tassez fermement sur une plaque de cuisson.
3
Dorer 20 minutes et incorporer les cranberries après refroidissement
Enfournez 20 minutes jusqu’à obtenir une belle couleur dorée. Laissez refroidir complètement sans remuer pour figer le croustillant, puis brisez en pépites et incorporez les cranberries bio.
Dans votre cuisine (non facturé)
1 pincée de sel pour réhausser le goût grillé des amandes.
Le secret des grosses pépites croustillantes (« clusters ») : tassez bien le mélange avec le dos d’une cuillère sur la plaque avant d’enfourner, et laissez refroidir complètement hors du four sans y toucher avant de le briser en morceaux et d’ajouter les cranberries !
