Farine de pois chiches bio

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Marque: Alliance bio

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Saint-André : La Féerie des fleurs (66 Rue Maingard)
Sainte-Marie : Hanaya (143 rue Lagourgue)
Saint-Denis (La Montagne) : Rose Bourbon Fleuriste (1 Chemin des Manguiers)
La Possession : Animashop (9 Avenue Salvador Allende)
Saint-Paul : Epoustoufleurs (17 rue Poivre)
L’Eperon : Rhum a manger (61 rue fond générèse, Village artisanal de l’éperon)
La Saline-Les-Bains : O’Fleurs (3 route de trou d’eau) <- temporairement fermé jusqu’au 29/06
Saint-Leu : Micket Rat Surf (24 Rue Barrelier)
Les Avirons : Roule mon Z’avirons (42b Route de la Ravine Sèche)
Les Avirons : Les Fleurs by Emi’ (62 avenue général de Gaulle)
L’Etang-Salé : Bio Import (Les Sables, 4 Rue Franck Camille Cadet)
Saint-Louis : Les Fleurs by Emi’ (233 av Principal)
La Rivière Saint-Louis : Les Fleurs by Emi’ (83 Pente Nicole)
Saint-Pierre : Les Fleurs by Emi’ (80 Rte de la Ligne Paradis)
Saint-Pierre : FLORE’IN 400 (139 ter rue des flamboyants)
Petite-Île : Les Fleurs by Emi’ (32 rue Joseph Suacot)
Saint-Joseph : Ti Fleur La Kour (33f Rue du Général de Gaulle)
Note : Nous développons actuellement notre réseau de points relais. Consultez cette page régulièrement pour vérifier si une option plus proche de chez vous est disponible. Si vous connaissez des commerçants disposant d’un cadre agréable et partageant nos valeurs de respect de la nature, vous pouvez nous les suggérer. Nous sommes ouverts à toute proposition de partenariat.

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Cette farine jaune pâle, de texture très fine et facile à travailler, a une saveur douce et délicatement sucrée.
La farine de pois chiche est polyvalente du fait de son goût neutre, et utilisée dans les préparations sans gluten, sucrées comme salées.
Elle apporte de l’onctuosité et permet de profiter des excellentes propriétés des pois chiches bio, et notamment de sa riche teneur en protéine.
Seule ou associée à d’autres farines dans la confection de nombreuses recettes elles est parfaite pour la réalisation de crêpes, beignets, cakes, pates à tarte…