Cuisine Végétale ·100 % Bio & Végétal·Sucré-Salé Gourmand
Couscous Royal Végétal aux Pois Chiches, Raisins & Abricots Secs
Un grand plat convivial aux saveurs orientales sucrées-salées, prêt en 15 minutes chrono grâce au couscous complet bio et aux pois chiches déjà cuits.
2,00 €/ assiette
Temps total
Prêt en 15 min
Coût repas (4 assiettes)
7,99 €
Difficulté
Express
Préparation pas à pas
Préparation : 5 min · Cuisson : 10 min
100 % Épicerie Bio
1
Faire gonfler la semoule aux fruits secs (5 min)
Dans un grand saladier, versez le couscous complet bio, les raisins secs et les abricots secs coupés en dés. Couvrez du même volume d’eau bouillante salée, couvrez d’une assiette pendant 5 minutes puis égrainez à la fourchette.
2
Réchauffer les pois chiches dans leur jus épicé (8 min)
Versez le bocal de pois chiches bio Monjardin dans une casserole avec une pincée d’épices (cumin, ras el-hanout ou curcuma) et laissez mijoter 8 minutes à feu doux.
3
Dresser et parsemer d’amandes dorées (2 min)
Disposez la semoule parfumée en dôme, ajoutez les pois chiches chauds au centre et parsemez d’amandes pelées bio légèrement dorées à la poêle.
Dans votre cuisine (non facturé)
300 ml d’eau bouillante salée, 1 filet d’huile et 1 cuillère à café de ras el-hanout, cumin ou cannelle du placard.
Astuce moelleux : faites gonfler les raisins secs et les abricots coupés en dés directement avec la semoule de couscous sous un couvercle pendant 5 minutes. La vapeur chaude les rend ultra-fondants sans aucune cuisson.
Préparez un grand bocal familial de granola ultra-croustillant aux pépites dorées, 2 fois moins cher et 3 fois moins sucré que les céréales industrielles.
